亚洲咖啡卷土重来支撑巴西最大的专业种植者
亚洲的快速经济复苏正在使一家主要的特种咖啡生产商免受大流行的冲击。
首席执行官克里斯蒂安诺•博尔赫斯(Christiano Borges)接受采访时说，随着日本和韩国等市场从危机中脱颖而出，巴西的依帕内玛(Ipanema Coffees)的口感阿拉比卡咖啡豆的数量和价格都出现了大幅反弹。他说，实际上，销售额正在跟踪去年的水平，公司的销售目标是其当年目标的95%。
全球复苏不平衡意味着亚洲在Ipanema业务中所占份额更大-今年占出口量的45%，比往年增加10个百分点。尽管欧洲的停摆时间更长，使该公司在高档咖啡店和餐馆的销售停滞不前，但在线和杂货店的影响却减弱了。
博尔赫斯说：“起初，这是一个很大的恐慌，有些客户推迟了各地的发货。”“最终，需求在市场和细分市场方面转移了，但仍然存在。”
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伊帕内玛在米纳斯吉拉斯州南部的三个农场中种植了3500公顷(8600英亩)。其中之一是在Mantiqueira山脉的山坡上，该公司在那里收集了被称为微型批次的超专业豆。
今年，依帕内玛收集了103,000袋阿拉比卡咖啡豆。它们已经被运送给了长期客户，例如星巴克的高级子公司，雀巢公司，日本便利连锁店劳森和德国的Tchibo，后者也是依帕内玛的股东。
首席执行官说，大流行降低了特种咖啡的价格，但依帕内玛设法保留了差异。该公司的溢价从每磅比纽约期货高出20美分，到某些微型手的最高五倍。
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博尔赫斯说，一旦获得大流行动荡补贴，该公司计划重新考虑战略，以加强其在杂货店和大型烧烤炉等亚洲市场的业务。
在某个时候，Ipanema可能还希望将米纳斯吉拉斯州南部以外的种植扩大到Cerrado或圣保罗的Mogiana等地区，以建立地理对冲。他说，将其种植面积估计增加30%可能需要现有股东或新投资者的新资金。
